Daging Sapi Asam Manis

Bahan:
daging sapi has dalam, iris tipis
air kaldu ayam/sapi

Bumbu:
bawang merah, iris
bawang bombai, iris
cabe merah
kecap manis
saus tomat
garam
merica bubuk

Cara memasak:
Tumis semua bumbu kecuali garam & merica hingga harum
Masukkan daging, aduk rata
Tuang kaldu, lalu beri garam & merica
Masak hingga matang

Kata Dhita: aduuuh... masakan ini seger banget. bikin selera makan meningkat :)

Tumis Cumi

Bahan:
Cumi, potong-potong
Bawang merah
Bawang putih
Cabe merah
Cabe rawit, utuh
Kecap ikan
Garam

Cara memasak:
Tumis semua bahan ke dalam wajan
Ungkeb sampai airnya keluar
Matang, sajikan

** sebaiknya cumi direndam dalam air jeruk lemon terlebih dahulu untuk menghilangkan bau amis

Empal Goreng

Bahan:
- Daging sapi yg telah direbus sampai empuk

Bumbu dihaluskan:
- Bawang putih
- Ketumbar
- Garam
- Air

Cara memasak:
- Iris daging yg sudah empuk dengan ketebalan 1 cm, trus dipukul2 **pukul2nya bisa pake ulekan**
- Rendam daging ke dalam bumbu yg dihaluskan, diamkan selama setengah jam **lebih bagus lagi kalo ditaro di kulkas**
- Goreng sampai daging berwarna kecoklatan
- Matang, sajikan